David McMillan
David McMillan est copropriétaire et chef du Joe Beef,
 du Liverpool House et du restaurant Le Vin Papillon. Pilier des restaurants montréalais depuis plus de vingt ans, il privilégie toujours la cuisine bourgeoise qu’il a apprise de son mentor, Nicolas Jongleux, et qu’il a perfectionnée au cours de ses années passées en Bourgogne. Il aime peindre et vivre à Kamouraska, auprès de son épouse Julie et de leurs deux filles.
Du mĂŞme auteur
