Caféine

lieux et artisans d’ici

By Sarah-Émilie Nault, illustrated by Zach Baranowski

De plus en plus de cafés indépendants ouvrent leurs portes dans les petites et les grandes villes de la province. Partout, le bon grain de café n’a jamais autant eu la cote, et c’est principalement grâce aux baristas, torréfacteurs, producteurs et influenceurs de la troisième vague qui ont à cœur le développement de leur communauté !
Sarah-Émilie Nault part à la recherche des cafés les plus intéressants avec un but avoué : explorer les villes, prendre le pouls des quartiers et rencontrer les gens qui peuplent ces lieux de travail et de vie incroyables.
Mais ce n’est pas tout. À ce répertoire de bonnes adresses s’ajoute un volet documentaire qui démystifie la fabrication du café, de l’arbre à la tasse. Entrevues, portraits, effets du café sur la santé, impacts environnementaux, ateliers de dégustation et récits inspirants : Caféine est la bible du café pour tous ceux qui s’intéressent à ce monde en plein éveil.
Dans ce livre à la fois beau et pratique, les magnifiques photographies de Zach Baranowski viennent apporter chaleur et humanité à cet univers riche en saveurs et en couleurs !

About this book

Type:

Guide pratique
Kind:

Documentaire
Themes:

Tourisme, documentaire, alimentation
Audience:

Grand public
Format:

17 cm x 24 cm, couverture souple
Number of pages:

224
Published date:

October 2018
ISBN:

9782924251652 (Paper)

9782924251669 (ePub)

9782924251676 (PDF)

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«Il est très beau! Ce livre là est parfait... De bonnes adresses» - Stéphane Bellavance et Philippe Pépin, Émission Bonjour Montréal, Rythme 105,7 fm